2020年7月23日  具体比例做法如下，首先准备材料：黄豆250g、清水2500ml、石膏12g、兑石膏水温水250ml。 1、黄豆洗净，然后放到容器里，加适量的清水浸泡6小时以上。 2、黄豆浸泡好后，捞出来沥干水分，放到豆浆机里，加适量的清水打成豆浆。 3、豆浆打好后，

2020年8月5日  黄豆和石膏的比例是50：1。 准备材料：黄豆：200g、石膏：4g、水：1800ml。 1、黄豆用清水洗净，然后放容器里，加适量清水，浸泡12小时。 2、把泡

2020年4月11日  点豆腐的方法，有盐卤豆腐（北方豆腐）、内脂豆腐、石膏豆腐（南方豆腐）、醋点豆腐，相比之下石膏豆腐最好吃，嫩嫩滑滑的没有什么异味。 虽说熟石膏粉对

2022年9月26日  【技巧总结】 1、不要用干豆子直接打豆浆，这样豆腐不细腻，而且有很多豆渣，一定要提前浸泡，泡够12个小时。 2、打豆浆时记住比例，豆子和水的比例是1:6

2022年10月13日  家庭版传统石膏豆腐的简单做法，详细比例和步骤，学会能开店家庭版传统石膏豆腐的简单做法，详细比例和步骤，学会能开店, 视频播放量 6042、弹幕量 6、

2022年12月26日  石膏豆腐的做法步骤 步骤 1 先泡黄豆，浸泡时间与环境温度有关，见上图。 一般浸泡过夜，夏季浸泡68小时，冬季浸泡1012小时左右。 泡好的黄豆挑去杂质

2020年4月6日  第一步：黄豆处理 做豆腐，我们需要精选优质的大豆，饱满有光泽的，然后泡6个小时左右，泡大。 250克干黄豆大概可以泡1斤的湿黄豆。 查看剩余1张图 2/8

2024年6月1日  步驟 1 取500克干黃豆（黃豆要選小黃豆，小黃豆豆漿多，大黃豆漿少），挑選出壞豆和發霉的豆子，洗凈，清水浸泡10小時左右。 2 將浸泡好的黃豆瀝干水

2016年12月14日  【自制石膏豆腐(豆腐脑)】1把豆子泡一晚上，洗净，去掉不好的豆子；2把泡好的豆子用料理棒或者豆浆机果汁功能打碎，记得多打一会儿。 豆浆机的话，

2020年5月23日  【自制豆花豆腐（熟石膏版）】1干黄豆250克泡8小时；2破壁机打碎，打豆子的时候水不要放多了。 但最后过滤前，加多点水，豆子+水的体积一共是3000ml，

2020年4月11日  打豆浆可用原汁机，也可以用破壁机，我家的是惠人原汁机和西屋破壁机，两种出浆都不错。用破壁机或豆浆机要用瓜果蔬菜档（不加温档）。 ★石膏豆腐基本比例：黄豆、水、石膏的比例是1两黄豆（50g）1斤水（500ml）15g石膏。

2012年3月19日  举报 更多回答（1） 豆花的制作过程（重点是熟石膏的放量及与豆浆的比例）豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。 最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入

2021年6月28日  「皮蛋豆腐」是不少人最愛的配菜，不過要做出一道好吃的皮蛋豆腐，關鍵就在於醬料。一名網友就PO文發問，為什麼他的醬油膏比小吃店的還貴

2021年11月8日  做豆腐一般都是用熟石膏，食用化工店有售，做豆腐脑，每斤黄豆下石膏15克，老豆腐20克。 现在人们普遍用内脂的多，豆腐脑每斤豆子下内脂10克，老豆腐:用内脂15克。 具体做法如下。 将黄豆筛选洗净，浸泡6小时，磨浆，嫩豆腐加水8一10斤左右，老豆腐少点

2018年4月27日  3备一双手套，摘去枇杷头尾的时候不至于弄脏手，在熬枇杷膏的时候，也不会溅到手！ 4熬枇杷膏期间全程小火，可彻底搅拌至锅底，不要糊锅，然后可用锅盖虚掩一下再搅拌，反反复复，直到枇杷豪膏呈无水琥珀色状即可！ 5枇杷膏保存方法:枇杷膏温温

2023年11月1日  下面一起来看一下玉灵膏的正宗做法和配方和比例： 配方： 龙眼肉（干）+西洋参（磨成粉比较好吸收），比例为10：1。 做法： 纯手工剥桂圆肉。 进口加拿大西洋参整枝打粉。 将剥好的桂圆肉和进口加拿大西洋参一碗碗拌匀。 柴火蒸玉灵膏完全按照古

2023年8月31日  下面为大家介绍一下自制川贝枇杷膏的做法和比例。 材料：枇杷叶150g，沙参150g，川贝母150g，冰糖200g，蜂蜜500ml。 1 将枇杷叶、沙参、川贝母分别洗净，沥干水分备用。 2 将枇杷叶切成小块，放入炖盅中。 3 加入沙参和川贝母，加入适量的清水，水量要没

2019年8月30日  上传你做的山楂六物膏（超详细比例及说明） 【山楂六物膏（超详细比例及说明）】1【一】鸡内金用清水冲洗几遍，用温水泡一夜，第二天清晨水分过滤干净，称量50g和80g的鸡内金，剩余曝晒可以制作鸡内金粉益处多多；2山楂陈皮各100g，淮山50g，茯

2023年10月20日  将混合物倒入蒸锅中，用文火蒸制40左右，直至膏体变得黏稠。 将膏体倒入过滤网中，滤去杂质，使膏体更加细腻。 配方和比例 制作玉灵膏的配方和比例是关键。 通常，制作100克玉灵膏需要以下材料：龙眼肉50克、西洋参粉5克、蜂蜜20克、黄

2020年12月27日  5把龙眼肉与西洋参粉白糖按比例混合均匀，白糖入脾经，润心肺燥热，补脾和中，并能引药入经，使口感更醇厚，增加玉灵膏的滋阴补血功效，注意，白糖是不能省略的。 王孟英写龙眼，西洋参，白糖的比例是10:1:1。 6将混合好的西洋参和龙眼肉白糖

2018年3月30日  煮豆浆前称375克食品级点豆腐石膏粉，食品级点豆腐石膏粉和干豆的比例在15:100，把食品级点豆腐石膏粉盛在一个碗里备用。 把食品级点豆腐石膏粉和水迅速混合，快速搅拌成石膏浆，搅拌煮开的豆浆，同时把石膏浆倒入豆浆中，此时豆浆的温度大约在96℃左右，盖上锅盖静候10。

将做法以及比列介绍如下: 熟石膏与干黄豆的比例是3:100。石膏豆腐具体做法如下： 准备材料：黄豆 300克、清水 适量、熟石膏 9克。 1、第一步将黄豆泡发10小时。 2、泡发后将黄豆和磨成豆浆。 3、用纱布将打好的豆汁滤出。

2021年4月17日  ②打豆浆的比例很重要，豆子：水=1:6，这样豆香味才浓。很多地方卖的豆腐不香，就是打豆浆时加的水太多了，达到了1:10~1:15。豆浆过滤出来的豆渣是好东西，可以炸丸子、做饼，口感好营养高。煮豆浆时要用小火，并且经常搅拌，不然容易糊锅。

2021年6月8日  制作豆腐用凝固剂，一般使用盐卤氯化镁，用量占原料3%左右固体，用时兑水稀释1∶2，波美度16～18°，过滤后使用。 石膏在使用前按1∶15比例加水磨细，再加水调成5倍悬浮液体，割底使用。制作豆腐用的消泡剂，可用油脚或植物油加氢氧化钙按10∶1搅均

2020年5月23日  上传你做的自制豆花豆腐（熟石膏版） 【自制豆花豆腐（熟石膏版）】1干黄豆250克泡8小时；2破壁机打碎，打豆子的时候水不要放多了。 但最后过滤前，加多点水，豆子+水的体积一共是3000ml，我直接拿破壁机的刻度来衡量的。 这一步之后就是过

2020年4月6日  第五步：制作石膏水 在豆浆冷却期间我们要按照12克的石膏粉兑250毫升的温水，把石膏用温水兑好。 6/8 第六步：制作豆腐花 把豆皮捞出来后，把石膏水倒进去，用力不断搅拌，把多余的泡沫撇去，然后待15左右，豆腐花就做好了,想吃豆腐花就可以放

2021年5月10日  在家做豆腐并不难，2个比例要记住，20就能做好了，做出来是味道，是非常纯正的豆腐，自己做得豆腐，自己吃着格外干净放心。 在家做豆腐的步骤 用料：黄豆，白醋，水 1，黄豆清洗干净，把浮起来的豆子扔掉，然后加入清水浸泡一晚上。 2，泡

2019年9月4日  怎样用石膏点豆腐？1、黄豆用清水浸泡3小时，不要太久。泡好的黄豆洗干净，挑去劣豆。100g黄豆加900毫升水，打成豆浆。2、榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。豆浆烧开，要沸腾三次，然后关火。3、榨好的豆浆用纱布过滤去

2018年10月19日  健康味道好的卤水是用原汁豆腐 水当发酵卤水做的。参考资料：石膏卤点豆腐【百度百科】 本回答被网友采纳 石膏粉做豆腐脑的比例 9 做豆腐每公斤豆子放多少石膏 8 做豆腐放多少熟石膏粉，怎么用熟石膏粉做豆腐

2022年5月18日  【豆腐花（石膏做的才对味）】1豆子浸泡6小时，大概吸水100克。沥干豆子；2称重800克水。用650克水放破壁机打豆浆，打两次。然后用筛网过滤；3豆渣放一边；4第一次过滤后的豆浆，再次过滤，用：双层纱+筛网过滤。滤后得更细腻的豆渣；5把全部豆渣+余下的150克水，再次倒入破壁机点动15秒

2015年10月22日  使用石膏(硫酸钙)作凝固剂制豆腐，成品小分大，色泽洁白，质地软嫩，又名水豆腐或南豆腐。石膏在使用前按1∶15比例加水磨细，再加水调成5倍悬浮液体，割底使用。 制作豆腐用的消泡剂，可用油脚或植物油加氢氧化钙按10∶1搅均，发酵成稀膏后使用，用

2013年4月14日  固元膏怎么做，每种材料的比例是多少？原料：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁 1斤，红枣1斤半，冰糖半斤、黄酒1斤。做法：1，将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。1

2020年6月30日  【家庭自制豆花（石膏版，比内脂做的好吃太多）】1材料说明： 1、一般清水用量是干黄豆的8倍左右，但黄豆泡制的时间长短，影响着它的吸水性，如果泡的时间长，清水就用1500毫升，如果泡的时间

2020年5月5日  上传你做的古法川贝枇杷膏（超详细） 【古法川贝枇杷膏（超详细）】1家里摘的没有包装袋包装的野生枇杷，去掉果核、杆子以及尾巴的肚脐哈哈，枇杷皮不要去掉哦，皮也是好东西。 去核的时候直接对半掰开去掉核就行，再用盐水泡着，以防氧化；2枇杷

2019年4月3日  使用石膏點豆腐需要用多少石膏，這裡只能給出一個比較大概的量，因為做豆腐的師傅一般都有自己的方法，石膏的使用量多少要考慮很多的因素，石膏的使用量需要根據天氣變化、水質、豆漿溫度和濃度、豆腐的口感要求等因素都會影響到石膏的使用量

2020年11月20日  自制川贝枇杷膏的做法和比例川贝枇杷膏的做法枇杷250克、川贝10克、冰糖30 3、将枇杷肉加入料理机中打成果酱待用; 4、将果酱加入锅中中火加热至冒泡后加入适量的冰糖，然后转至小火慢熬，在熬制的时候需要用勺子不断的搅拌才行; 5

2017年3月19日  上传你做的自制盐卤豆腐（超详细） 【自制盐卤豆腐（超详细）】1【浸泡黄豆】 豆子提前浸泡。 一般提前一晚上浸泡即可。 如果夏天放在冰箱，冬天室内浸泡即可。 直到单手手指头轻轻拨动可以分为两瓣。 泡软一些也无所谓。 （贴士2）；2【做豆浆

2024年4月29日  您在查找打豆腐豆子和石膏的比例吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

2020年3月7日  上传你做的传统香滑豆腐（石膏版） 【传统香滑豆腐（石膏版）】1干黄豆250克泡水7~8个小时左右，250克干黄豆泡发后约500~540克左右的湿黄豆。 具体重量看黄豆的品质，我是用老家自己种的黄豆，250克干豆泡8小时，滤干水份后得540克左右的湿黄

2017年11月19日  上传你做的卤水豆腐（自制） 【卤水豆腐（自制）】1做好提前准备工作，砂布洗干净且用开水烫好待用；2豆腐模具清洗干净待用；3干豆500克，挑选出不好的豆子泡水（我是头天夜里泡，第二天早上磨豆制作）；4我今天是用破壁机磨豆浆，只用了搅拌

2020年12月26日  美味小舍：今天给大家分享怎样在家自制豆腐，卤水点豆腐。1斤黄豆，8斤水，在家轻松做豆腐。做好的豆腐嫩滑洁白，比买的还好吃。比例配方简单易学，学会不用出去买了。, 视频播放量 33600、弹幕量 40、点赞数 928、投硬币枚数 188、收藏人数 860、转发人数

2020年9月17日  染发膏和双氧奶的比例怎么配？染发膏和双氧奶是染发时必备染发剂，它们调配比例是多少？染得深浅不是按比例的，是看双氧奶的浓度的，染剂中双氧奶的作用就是把头发漂色漂浅，更好上色，浓度越小，漂色的作用越小，染

2022年7月4日  凡士林和中药粉制作药膏的步骤非常简单，都是先将中药研磨成粉，后将凡士林烊化，然后分三次将中药药粉与凡士林搅拌均匀，最后收膏即可。 收膏的时候，需要将药膏放置在干净无水分的瓶子里，再盖上盖子，隔绝空气，才能延长 保质期 。 凡士林和药粉

2022年8月13日  冰糖和枇杷一起熬的比例是多少1：2一般而言，冰糖和枇杷熬制的比例是1:2，换句话说一斤枇杷，二斤糖，那样熬煮出的枇杷膏会较为甜些。自然有些人会把糖的比例降低，枇杷的比例增加也是可以的，这熬煮出的枇杷膏会呈酸性一些，看起来没那么粘稠。

2017年12月21日  楚剧《打豆腐》陈梅林鲁明翠剧照 楚剧《打豆腐》，说的就是一个久试不第的黄秀才，娶了个目不识丁但会持家的老婆。 围绕打豆腐这件小事，表现了他们个性差异的生活状态。 《打豆腐》传统本收录于《湖北地方戏曲丛刊》14集，系孝感楚剧团录本，主

2021年5月21日  1公园里采摘的野生艾草，自家种的土薄荷，准备好；2山茶油200克（或者是橄榄油200克，注：⚠️其他油不可以代替），白蜂蜡60克，维E5粒，还有需要装的瓶子消毒好备用；（我是用棉签蘸酒精把瓶子消毒，再用干棉签擦干的😂）；3艾草,薄荷取叶子各100克摘洗干净；（注：⚠️没有新鲜的也可以

2018年3月6日  打豆浆豆与水的比例 1黄豆：水= 1：10 做豆浆的主要材料是黄豆和水，达人说，黄豆多寡会影响整体的风味，以一般人来说，若豆浆为100g，水就要加入1,000cc，比例是1：10，喝起来味道香醇，但分量也可依个人需求调整。 很多人习惯将泡过水的黄

2020年4月17日  第一步，挑选黄豆，淘洗干净后，加入清水，泡发5小时以上。 2/5 第二步，泡发好的黄豆磨成浆，用纱布进行过滤，去掉豆渣。 3/5 第三步，将过滤好的生豆浆煮熟。 4/5 第四步，关键的一步！ 取一个小碗，放入5克的白醋，10克的温开水，待豆浆煮开晾

2021年11月10日  自己家种的黄豆拿过来，用石磨磨一下，这样好去皮，同时黄豆也会碎成几片，后面磨豆腐时稍微会细嫩，白，关键是磨豆腐时会轻松一点。 第2步 扫磨 黄豆磨完后，用高粱扫把把它们都扫干净，用簸箕装好。 第3步 黄豆去皮 磨好的黄豆，用筛子把黄豆皮